Moderní a stylový pivovar Zichovec se nachází ve stejnojmenné obci blízko města Louny a rovněž nedaleko města Slaný v okrese Kladno.
Pivovar Zichovec se představuje
Pivovar Zichovec je mladý rodinný podnik, který byl postaven na zelené louce v obci Zichovec, což je malá středočeská obec, která má pouze 196 obyvatel.
Pivovar byl otevřen na jaře roku 2012 a již od června stejného roku se zde vaří spodně kvašené pivo. Zdejší piva jsou plněná do velkých dřevěných barelů.
Popis pivovaru a restaurace
Součástí areálu, který se jmenuje Nová náves Zichovec, je mimo rodinného pivovaru i restaurace, penzion a multifunkční sál. Restaurace vaří přes týden polední menu.
Otevírací doby restaurace je přes týden od 11 hodin do 22 hodin, v pátek a v sobotu se zde zavírá ve 24 hodin, v neděli pak ve 20 hodin.
K pivu si zde můžete objednat skvělé cibulové smažené kroužky v pivním těstíčku BBQ s tatarskou omáčkou nebo tataráček z pivního sýra s chilli papričkou a česnekovými topinkami.
Z výčepního piva pak dostanete půl litrové desetistupňové nebo dvanáctistupňové pivo Krahulík.
Krátké dějiny pivovaru
Hlavním podnětem pro vybudování rodinného pivovaru byla všeobecná nespokojenost s chutí sjednocených produktů mezinárodních pivovarů.
Další podnět pro výstavbu pivovaru na zelené louce byla vzpomínka na prapředka, zichoveckého rychtáře Krahulíka, který řídil a spravoval známý zájezdní hostinec v Panenském Týnci.
Druhý provoz
Po počátečních úspěších byl v roce 2016 uveden do provozu i druhý pivovar, který sídlí v Lounech.
Pivobus
Raritou pivovaru je pivobus, který rozváží piva svým věrným zákazníkům. Jedná se o opravený starý autobus značky Renault City bus, který je přestavěný na pojízdnou hospodu.
Pivobus obráží různé festivaly a nejrůznější akce po celé České republice. Má atraktivní polep v červeno bílé barvě a hlavní nápis na boku autobusu je Píííívobus.
Místní piva
Pivovar Zichovec vaří spodně kvašená piva pod názvy Krahulík, Černé, Magor a Zichovec IPA.
- Pivo Krahulík je vlajkovou lodí pivovaru Zichovec. Jedná se o dvanácti stupňový světlý ležák, který má bohatou vůni a chuť žateckých chmelů. Je výrazně hořký a má rovněž vyšší prokvašenost, což zaručuje jeho velmi příjemný říz.
- Druhým pivem, které stojí za ochutnání, je pivo Magor, což je patnácti stupňový polotmavý speciál, který má krásnou plnou chuť a pevnou pěnu.
Penzion
Součástí pivovaru je rovněž rodinný penzion, který nabízí ubytování v šesti stylově zařízených dvoulůžkových pokojích a ve dvou apartmánech s pěkným výhledem na Zichovecký rybník.
Pivovar Zichovec Louny závěrečné shrnutí
Co říci závěrem? Pokud máte rádi pivo a dobré jídlo není co řešit. Návštěvu pivovaru Zichovec si rozhodně nenechte ujít. Je to krásné a moderní místo, kde vaří opravdu jedinečné pivo.
Vše na půli cesty mezi Slaným a Louny! Zichovec je velmi dobře dostupný – z centra Prahy jste tady za 45 minut.
