Topolská hospoda je součástí topolského pivovaru a penzionu, který najdete v moravské obci Topolná v okrese Uherské Hradiště ve Zlínském kraji.
Topolský pivovar se představuje
Dějiny topolského pivovaru jsou docela mladé. V budově dnešního pivovaru byla od roku 1992 pekárna s malým pohostinstvím.
V roce 2002 došlo k přestěhování pekárny do jiných prostor obce a topolská hospoda funguje dále.
Pak přichází rok 2012, kdy se vlastníkem objektu stává společnost EURO GRUPPO, s.r.o., která v roce 2015 s pomocí dotací Evropské Unie provedla celkovou přestavbu na moderní areál s restaurací a penzionem.
Filozofie pivovaru
Topolský pivovar vaří lokální piva, o jehož výsledné chuti promlouvá místní sládek. Pivovar chce nejenom vařit a prodávat lokální piva, ale chce také všem pivním nadšencům ukázat, jak se pivo vaří.
Jaká piva se zde vaří?
Stálicí místního pivovaru je světlá dvanáctka, která je okořeněná Žateckým poloraným červeňákem. Dále se zde vaří polotmavá i světlá jedenáctka a standardní desítka.
Pro ty, kteří rádi s chutí piva experimentují, bývají na čepu tři světové speciály, které se čas od času obměňují. Jinak topolské výčepní pivo má 4,2 procent alkoholu a deset procent extraktu původní mladiny.
Topolská hospoda a její dobroty
Restaurace je v provozu každý den, přičemž přes týden se zde vaří obědové menu. Restaurace nabízí rovněž rozvoz jídla. Kapacita restaurace je 70 hostů. K jídlu si samozřejmě můžete objednat místní piva či pivní speciály.
Předností jídelního lokálu je rustikální dřevěný nábytek, který je útulný, praktický a nadčasový. Na jídelním lístku se často objevují tradiční moravská a česká jídla jako je zabijačková omáčka s houskovým knedlíkem, dušená kapusty s vepřovými výpečky a bramborem nebo hovězí guláš s cibulí a chlebem.
Penzion
Penzion je taktéž nedílnou součástí celého areálu. Nabízí ubytování pro 30 hostů, sympatickou vířivku a příjemnou saunu. K dispozici jsou moderní pokoje s WiFi připojením a sociálním zařízením.
Krásné jsou například dvojlůžkové pokoje s balkonem. Design všech pokojů je moderní a je laděn do hnědých barev různých odstínů.
Logo pivovaru
Každý dobrý a slušný pivovar má už své logo, které reprezentuje firmu navenek. Nejinak je tomu i u pivovaru Topolná, který má ve svém logu velký krýgl s pěnou. S logem pivovaru se kupříkladu setkáte na sklenicích a táccích ve výčepu nebo na etiketách pivních flašek.
Prohlídka pivovaru
Od pondělí do pátku si rovněž můžete prohlídnout samotný pivovar. Exkurze je
možná po předchozí telefonické domluvě.
Topolská hospoda závěr
Topolská hospoda je stylový a moderní podnik. Místo, kde vaří výborné pivo a ještě se k tomu snaží nabídnut něco navíc. Todle je stylový podnik, který žije. Výborně tu vaří, je tu krásné prostředí, pivovar s možností exkurzí a vlastní ubytování už je jenom třešničkou na dortu.
Od pondělí do pátku si rovněž můžete prohlídnout samotný pivovar. Exkurze je možná po předchozí telefonické domluvě.
