Pivovar Clock je malým pivovarem, který vaří poctivé řemeslné pivo. Nachází se v obci Potštejn v okrese Rychnov nad Kněžnou v Královéhradeckém kraji. Adresa pivovaru je Potštejn, Školní 2.
Pivovar Clock se představuje
Pivovar Clock je novým pivovarem, který se však usídlil ve starém pivovaru, který už dlouhou dobu nefungoval. První pivo se zde začalo vařit v červnu roku 2014.
Krátké dějiny pivovaru
Pivovar Clock si začal svůj sen plnit v roce 2012, kdy založil svou společnost a odkoupil si areál starého pivovaru. V letech 2013 až 2014 proběhla velká rekonstrukce celého areálu, aby v roce 2014 mohl pivovar naplno fungovat.
V roce 2017 firma investovala do rozšíření technologie a rekonstrukce zbývajících části pivní továrny. V roce 2019 došlo k zakoupení staré fabriky Fenetra.
Poté byla fabrika opravena a v roce 2021 se zde také vaří pivo. V roce 2022 vzniká z původního pivovaru zcela nová pivnice, kde se točí místní pivo a vaří chutná jídla.
Šest piv na čepu
Pivnice Clock, což v angličtině znamená Hodiny, nabízí celkem 6 originálních piv na čepu a pivovarské pochutiny v nekuřácké části moderně vzdušné pivnice.
Zdi interiéru jsou navíc vyzdobeny pozoruhodnými obrazy, které představují skvělá domácí piva v kuriózním a především originálním komiksovém stylu. K dispozici je zde také příjemné venkovní posezení na zahradě.
Jaká piva můžete zde ochutnat?
- Pvní pivo, které vám představíme se jmenuje Clock 12° American Pale. Jedná se o osvěžující dvanáctku, která má lehkou příchuť citrusových plodů a chmelových pryskyřic.
- Dalším skvělým zdejším pivem je Exorcist 14° Foreign Extra Stout, což je tmavě černé pivo, které má pražené a oříškové aroma.
- Třetím pivem, které vám v tomto článku představíme, je pivo Goldie 11° Weizenbier. Je to pivo s bohatou pěnou a zlatou barvou. Vonní exoticky a zcela netradičně, neboť má aroma hřebíčku a banánů, což překvapí nejednoho pivaře.
Pivovar Clock a jeho originální etikety s roboty
Design celé firmy je zaměřen na ctitele komiksů a futuristických výjevů. Etikety firmy jsou tak plné barevných robotů různých tvarů a barev.
Pivo Twist má na své etiketě například červeného robota na žlutém pozadí.
Pivo Stella pak modrého ženského robota, který je usazen na houpacím koni, který má hřívu v duhových barvách.
Pivo Krystus má pak pro změnu robota ve fialové barvě, přičemž na helmě má žlutá sluchátka. K dispozici jsou piva v láhvích i plechovkách.
Otevírací doba
Pivnice je otevřena každý den mimo pondělí od 11:30 do 22 hodiny, pouze v pátek a v sobotu je zde otevřeno do 24 hodiny.
Pivovar Clock závěr
Moderní pivovar Clock vyrostl na historické tradici, ale vše pojal velmi moderně. Dnes je to jeden z nejlepších a nejznámějších řemeslných pivovarů, který vaří opravdu skvělé pivo. Díky tomu ostatně prosperuje a daří se mu rozšiřovat pivní řady i služby pro návštěvníky. Pokud pojedete kolem a tím myslím i to, že se mihnete někde ve vzdálenosti 100 kilometrů kolem pivovaru Clock, tak ho rozhodně navštivte. Nebudete litovat!
